Recept koji ćete sačuvati: Krem salata od karfiola

Možete je poslužiti kao obrok ili kao savršen prilog uz pečeno ili pohovano meso.

Potrebno je:

- 1,500 g svežeg karfiola

- 400 g kisele pavlake (velika čaša)

- 200 g majoneza

- 2 kašike mlevenog suncokreta

- 3 kašike mlevenog susama

- malo peršunovog lišća

- malo mirođije

- so po ukusu

Može se dodati i kašičica belog luka u prahu i ako volite sočnije, malo jogurta.

Priprema

Karfiol operite pa isecite na male cvetiće, izmešajte sve sastojke koji su navedeni. Suncokret i susam je lepše ako ih predhodno propržite, mirođiju i peršunovo lišće usitnite.

Poslužite kao prilog, ali fino je i kao obrok salata. 

Savet plus: Salata od karfiola može da stoji u frižideru i do tri, četiri dana a da ne promeni ukus i boju!