Ručak koji se jede prstićima: Uštipci od piletine i beli umak

Sastojci:

300 g pilećeg belog mesa

100-150 g brašna

2 jaja

150 ml piva

2-3 kašike majoneza

2-3 kašika pavlake

1 kašičica senfa

peršunov list

biber, so

2-3 čena belog luka 

ulje

Priprema

1. Meso iseći na uže štapiće, posoliti i pobiberiti.

2. U činiju dodati brašno, jaja, i pivo pa žicom dobro izmešati. Ulje ugrejati, meso uvalajti kroz pripremljenu smesu jaja, brašna i piva i pržiti kao uštipke. 

3. Vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće.

4. U  majonez dodati kašiku pavlake i kašičicu senfa. U njega još dodati seckan beli luk i seckan peršunov list.